VAKANTIE BESTEMMINGEN IN TURKIJE
Geen land is zo verrassend en veelzijdig als Turkije. Denk aan prachtige uitgestrekte stranden en pittoreske baaien, ongelooflijk rijke cultuur, sportieve en avontuurlijke uitdagingen, bruisende steden, een heerlijke keuken en de gastvrije bevolking die iedere bezoeker warm welkom heet. Turkije is een vakantieland waar je je snel thuis voelt.
Istanboel De bruisende wereldstad aan de Bosporus verrast met de boeiende mix van oost & west. De talloze culturele bezienswaardigheden en musea worden geroemd, evenals de meest trendy clubs, winkels en restaurants. Istanbul is dé stedentripbestemming van dit moment. De aantrekkingskracht zit hem in de ongekende veelzijdigheid. De rijkdom aan cultureel erfgoed is enorm met hoogtepunten als het Topkapi Paleis, de Blauwe Moskee en het Aya Sofia museum. Het is ook een stad om lekker te slenteren, sfeer te snuiven, terrasjes te pakken, uitvoerig te winkelen en culinair te genieten. Je vindt er hippe clubs, trendy restaurants en alle designer merken. Maar ook traditionele bazaars en authentieke hammams. De ligging, grootte en de drukte van Istanbul maken een planning tijdens het bezoek zeker niet overbodig. Zeker in de drukke uren ben je zomaar anderhalf uur onderweg om van het Europese deel naar het Aziatische deel te komen. Met behulp van deze interactieve kaart, vind je de belangrijkste bezienswaardigheden in één oogopslag. Dankzij de boeiende historie als voormalige hoofdstad van het Romeinse- Byzantijnse- en Ottomaanse Rijk is het aantal culturele bezienswaardigheden ongekend. Paleizen, moskeeën, musea, archeologische vondsten, het zijn er tientallen. De meeste bekende liggen in het Europese deel van de stad.
Met een kuststrook van meer dan 6.500 km en minstens 300 dagen zon per jaar, is Turkije een echte zonbestemming. Witte stranden, mooie baaien en grillige rotsen wisselen elkaar af. Combineer dat met lieflijke vissersdorpjes, levendige badplaatsen, een turkooisblauwe zee, lekker eten, talrijke bezienswaardigheden en je hebt een veelzijdig vakantieland. De Egeïsche Kust van Çanakkale tot Fethiye wordt gerekend tot de mooiste landschappen van Turkije. Hier liggen bekende badplaatsen als Kusadasi, Çesme, Bodrum, Marmaris, Fethiye en Dalyan. Daarna staat de kust bekend als de Turkse Rivièra met Antalya als grootste badplaats. De kust van Turkije heeft alles voor een relaxte strandvakantie.Ontdek de Egeïsche kust, de Turkse Rivièra en de Zwarte Zeekust. Zoek je favoriete bestemming en lees wat je er nog meer kunt beleven. De Turkse kust is meer dan fijne all-inclusive hotels, veel zon en een heldere zee. Wie niet verder op ontdekking gaat, doet zichzelf te kort. De hele kuststrook is rijk aan historische steden, opgravingen en bijzondere natuur. Je hoeft niet ver te reizen om hier wat van te zien. Denk aan de Tempel van Apollo in Side, het amfitheater Aspendos, de Düden watervallen bij Antalya, de indrukwekkende opgravingen van Efesus, Troje of Pergamon.
Rondreizen in Turkije is een feest. Turkije is ongetwijfeld één van de landen met de meest rijke cultuur. Het aantal musea, de schoonheid van de culturele vondsten en de talrijke opgravingen zijn enorm dankzij de veelzijdige historie van het land. Niet alleen aan de kust, maar ook in het binnenland is er veel te ontdekken. Dat geldt ook voor de natuur met zijn prachtige stranden en kusten in het zuiden, ruig berglandschap in het noordoosten, uitgestrekte bossen en bijzondere rotsformaties in Cappadocië. Op dit moment staat Turkije met 11 noteringen op de WereldErfgoedLijst van UNESCO en heeft meer dan 30 plaatsen op de nominatielijst.
De veelheid aan bezienswaardigheden in Turkije maakt het soms moeilijk kiezen. Vanwege de grootte van het land, is het raadzaam om een rondreis in een deel van het land te maken. In het midden van Turkije ligt Cappadocië, een wonderlijke wereld van grillige schoorsteenrotsen. Het zuidoosten wordt ook wel de bakermat van onze beschaving genoemd. Dit is het land van de Eufraat en de Tigris, met onder meer Nemrut Dagi. De lange Zwarte Zeekust in het noorden heeft een heel eigen landschap. Veel groen, ruige bergen met toppen tot bijna 4.000 m en ongekende gastvrijheid. Het achterland van de Egeïsche Zee herbergt tal van cultuurschatten, waaronder Efese, de Apollotempel in Didim, Hierapolis en Pamukkale en het Bafameer.
De Turkse keuken kent een enorme variatie tussen de verschillende regio’s. De keuken van Istanbul, Bursa, Izmir en de rest van de Egeïsche regio, heeft veel elementen van de Ottomaanse keuken overgenomen. Er wordt beperkt gebruik gemaakt van kruiden, de voorkeur gaat uit naar rijst boven bulgur en er is een speciale voorliefde voor visgerechten. Vooral in het westelijke deel van Turkije, waar veel olijfbomen groeien, wordt veel olijfolie gebruikt in de gerechten.
De keuken van de Zwarte zee regio is gebaseerd op visgerechten en mezes, vooral de Zwarte zee ansjovis (hamsi). De keuken van Zuidoost Turkije is bekend om haar kebabs, mezes en op deeg gebaseerde desserts zoals baklava, kadayıf en künefe. Centraal Anatolië heeft ook bekende specialiteiten, zoals keşkek, mantı en gözleme.
Een typisch Turks diner begint met soep, gevolgd door een gerecht met groente en vlees, meestal met rijst of bulgur en salade en/of cacık (bereid met yoghurt en komkommer en gekruid met knoflook en gedroogde munt). Sommige traditionele Turkse gerechten, vooral köfte, döner, kokoreç, börek en gözleme worden als snack gegeten in restaurants.